7月31日，由冷羉i橹“百家媒体看冷链”运动在北京举行，本ci运动旨在宣传“冷羉i锪饔胧澄锴寰”的主要关系。中国物流与采购团结会副会长兼秘书长崔忠支付席运动，并就“百家媒体看冷链”运动的主要看点及冷羉i锪鞯闹饕庖寰傩邢晗感鹗觥Ｔ硕衫淞ci厥槌で赜衩鞒帧
崔忠付首先围绕运动主题“冷羉i锪饔胧澄锴寰”讲到，以前谈食物清静或强调生产环节，或聚焦终端零售和餐饮，物流清静一直被各人所忽略。所谓物流清静，第一体现在运输和配送环节，车辆是否在及格的卫生和温度情形下运输配送；第二体现在仓储环节，食物运到物流中心或配送中心后，食物的吸收和储存是否在及格的卫生和温度情形下完成，是否有信息化追溯手段举行把关。易腐食物要叱责程的运输、交接和储存shi终在冷链情形下，才气保证食物的清静、新鲜和营养。此外，崔忠付还从冷链促进农业zeng效、农民zeng收，以及改善“农产物难卖、老黎民难买”两个方面，先容了冷链对于保障食物清静的价值及主要的社会意义。
随后，他针对我国当前与蓬勃国家在冷链方面存在的差距，提出了媒体及行业应gai关注的三个看点：一是我国冷链基础装备设施落伍，而且功效失衡；二是冷链尺度缺乏羁系，企业执行力度差；三是冷链理念单薄，食物清静意识不强。
他呼吁，冷链关乎食物清静，关乎民生，媒体和业内人yuan应配合践行“百家媒体看冷链”运动，将冷链的主要价值和理念，通过差异的视角和渠道举行撒播，让更多的人相识冷链、重视冷链。
