2012年我国肉鸡市chang生长形势研究剖析
1、影响行业生长的有利因素
。1）国家政策的支持
农业是国民经济基础，畜牧业是农业主要组成部门，国家保持恒久扶持政策
（2）消耗基数重大，市chang远景辽阔
中国是天下上生齿最多的国家，鸡肉消耗市chang极为辽阔。2010年海内人均鸡肉消耗量为9.3千克，中国台湾地域人均鸡肉消耗量为28千克，美国、巴西等国鸡肉人均消耗量凌驾40千克，科威特、阿联酋等阿拉伯国家鸡肉人均消耗量更是凌驾60千克。2010年中国鸡肉消耗量1,250万吨，若到达与大陆住民饮食结构最为靠近的中国台湾地域人均鸡肉消耗量28千克的水平，我国鸡肉市chang有2,500万吨左右的zeng长空间，相当于现在海内消耗量的两倍。
（3）经济生长和住民收入的一连zeng长
近年来中国经济shi终保持了一连康健的生长态势，经济zeng长速率shi终居于天下前线。凭证国家统计局刊发的《中国统计年鉴2010》：2009年中国海内生产总值约340,510亿元，与2004年海内生产总值99,210亿元相比，年均复合zeng长率约为14.7%；人均海内生产总值由2000年的7,858元上升到2009年的25,575元，年均复合zeng长率约为14%。城镇家庭年人均可支配收入由2000年的约6,280元上升至2009年的17,175元,年均复合zeng长率约为11.8%。2009年，中国城镇家庭用于食物方面的人均消耗约为4,479元,平均占消耗开支总额36.5%,高于任何其他单一项目的开支。随着经济的快速生长，住民收入一连zeng长，包罗鸡肉在内的海内住民肉类消耗呈同步zeng长趋势。
（4）住民饮食理念与饮食结构的改变
随着住民生涯水平的提高、都市化历程的加速，住民饮食理念与饮食结构已发生了较大的转变，鲜味、康健、利便、卫生等多重需求均成为住民对食物的关注要素。鸡肉不仅能知足人们对鲜味、康健的需求，也顺应了生涯节奏日益加速的都市群体对食物利便、卫生的需求。近年来，中国年人均鸡肉的消耗zeng长幅度高于猪肉等其他主要肉类消耗zeng长幅度，在肉类消耗总量中的占比泛起一连上升趋势。
（5）节约粮食与土地资源切合建设节约型社会的需要
现在，肉鸡的饲料转化率高，与猪、牛、羊等其他主要肉类相比，肉鸡养殖越发节约饲料进而可相对镌汰耗用生产饲料的玉米等粮食作物，同时可节约生产gai等粮食作物的土地资源，切合建设节约型社会和节约资源的要求。
（6）消耗者对食物清静的重视给一体化肉鸡养殖屠宰加工企业带来更为有利的生长机缘
近年来种种食物清静事务的发生使消耗公共对肉类消耗清静日益重视，也促使政府日益关注肉类生产清静，相继出台了多项增强养殖、屠宰行颐魅整理的措施，增强对行业监视，同时扶持优质企业，促举行业集中度的提高。一方面，肉鸡屠宰加工行业市chang准入门槛一直提高，小规模非正规屠宰商贩逐渐退出市chang。另一方面，国际快餐连锁企业、大型食物加工企业、商业超市等越发倾向于向具备一体化谋划和全工业链环节笼罩能力的优质企业举行肉鸡及鸡肉产物的采购。因此，行业内已经完成工业链纵向整合的规模化企业将迎来快速扩大规模、提高市chang占有率的生长机缘。
2、影响行业生长的倒霉因素
。1）食物清静事务
食物清静事务的发生会影响消耗者食物清静信心，对行业的生长造成倒霉影响。鸡肉食物清静控制是一个贯串肉鸡养殖、饲料生产、屠宰加工、物流仓储直到消耗者餐桌的全程控制系统。药物残留过量、微生物污染、滥用食物添加剂等均可能：Φ郊θ庀恼，造成食物清静事务。一旦发生重大食物清静事务，行业内所有企业都将受到重大影响。相对于单一营业环节的肉鸡养殖企业或肉鸡屠宰加工企业而言，一体化谋划的肉鸡养殖屠宰加工企业对食物清静、质量的控制能力更强，能够更有用的保障产物质量及卫生尺度。
（2）疫病发作与撒播
疫病的发作与撒播，一方面给发生疫qing企业的生产谋划带来直接损失，造成鸡只减产、扑杀防疫用度zeng加、销售受阻、生产妄想杂乱等倒霉影响。另一方面，亦会进一步影响消耗者心理，进而影响市chang需求，导致销售萎缩，造成行颐魅整体性损失。
（3）土地资源限制
规模化肉鸡养殖需要较多切合养殖情形要求的土地举行养殖chang建设，特殊是所有接纳自养模式的企业，由于无法使用小块闲置疏散土地，土地资源对gai类企业的生长限制尤为显着；另外，饲料生产、屠宰加工等工业化生产也有一定的用地需求。因此，行业内企业实现规模扩张，需追求适合企业的有用模式，以解决土地资源有限与企业一连生长之间的矛盾。
（4）原质料价钱颠簸
玉米与豆粕是肉鸡饲料的主要原质料。作为大宗农产物，玉米、大豆因海内外粮食播种面积、天气条件、国家农产物政策、市chang供求状态、运输条件等多种因素的影响，价钱颠簸性较为显着。如农产物价钱颠簸风险不能有用向下游转移，将秠uan拘幸档纳ぴ斐傻姑褂跋。
