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集团开展厨师手艺交锋运动

集团千亿

2012-08-11

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8月10 日下战书，由集团人力资源部组织的厨师手艺交锋在食堂拉开帷幕。本ci交锋为了保证公正公正，共设裁判长1名，裁判组11人、记分yuan1名、记分监视yuan1名。裁判长由生涯委yuan会主任陈延志继续，11名裁判组成yuan来自集团高、下层yuan工，记分yuan与监视yuan划分由人力资源部的孙娇与食堂主管赵安良担任。
人力资源总监于总在手艺交锋开shi前，针秠uan任涞哪康摹⒁蠹霸硕沟囊庖寰傩辛私不埃毙亮思品肿荚蛴虢侵鸸嬖颉Ｔ诓门谐“开shi”下令下，手艺交锋正式开shi。

本ci厨师手艺交锋共设有3个角逐项目（刀工、专长菜、大锅菜），6名厨师参赛。陪同着整齐而有纪律的切菜声，千亿球友会-首页的刀工环节开shi了，一根根土豆丝在厨师手边舞动，转眼间厨师们精湛的作品土吨鞴岁成。专长菜开shi，厨师们个个摩拳擦掌开shi一展shen手，随着一道道扑鼻的香气，青蔬菜三鲜、肉丝蒜苔脊等鲜味菜肴泛起在千亿球友会-首页眼前，各个都色香味美评委们也一个个忙的合不拢嘴，特殊是赵安良（主管）的拔丝紫霞地瓜、何均明师傅的鱼香茄子受到了各人的接待，一圈品尝下来就已所剩无几，最后经由列位评委从色、香、味、形、创意5个方面的评判打分，千亿球友会-首页的冠军终于浮出水面。赵安良师傅以最高的分数获得冠军，何均明师傅获得亚军，祝瑞永师傅荣获季军。

冠军

亚军

季军

最后，于总秠uan綾i手艺交锋做了总结：厨师手艺交锋的举行在集团是首届，在许多方面缺乏一些履历，可是通过这个运动，也让千亿球友会-首页厨师一显shen手，同时本ci手艺交锋的分数作为评定星级厨师的分数比重之一，希望通过这个运动千亿球友会-首页餐厅的厨师手艺有所提高，千亿球友会-首页的服务质量和服务意识也快速提高，最后随着相机圈出的一张张笑容，千亿球友会-首页的手艺交锋圆满落幕！

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